2015年11月05日

11/5 夕食

こんばんは

今日の夕食は
グーグルマップで調べ
ホテルからちょっと歩いて
虎丸キッチンへ行ったんですが・・・

休みでした

気を取り直し
ホテルまで戻り
近くの「大番」食堂へ
20151105_192054_食堂大番.jpg
こちらも調べてあったお店です。
店の造りが古くて
昔ながらの食堂って感じのお店です。


メニュを見ると
「あれ?」
「調べたとき写真で見た定食類がない!」


一番目のメニューには
「にんにくみそラーメン」がありました。
そして他のメニューも麺類が・・・。
定食はやめたのかな?


その「にんにくみそラーメン」を
注文したいところですが
明日の仕事のことも考えて
「にんにく抜きにできますか?」
と訊いたところ

「にんにく抜きの味噌ラーメンもできますよ」
と笑顔でおばちゃんの回答。

にんにく好きの私は泣く泣く
「味噌ラーメンでお願いします」
と注文。

「はい。味噌ラーメン1つ。にんにく抜きで。」
とおばちゃん。

大将が調理を開始しました。


カウンター席からふと前方を見ると
フードプロセッサーに大量の
みじん切りされたにんにくを発見


あれを入れると
「にんにくみそラーメン」になるんだな
と思いながら待つこと数分。


麺が丼ぶりにセットされ
スープで煮込んだ野菜が
更に加わりました。


よぉ〜し!
できたかな?


すると、どうでしょう
大将がおもむろにカレースプーンを
フードプロセッサーにズボッと
差し込みました。


「ん!?」
「まさか?」


と思った瞬間、
山盛りのにんにくが
ラーメンどんぶりの中に


「おぉぉ・・・


長年にわたり
染みついてしまった動作で
どうしてもそうなって
しまうんですネ。


味噌ラーメンではなく
「にんにくみそラーメン」が
完成しました。


「はいお待ちぃ〜」
と大将の声。


これが「にんにくみそラーメン」です。
20151105_夕食.jpg
にんにくは内部に大量に隠れています。


麺はとても幅広の麺で
きしめんのちぢれ麺って感じでした。


味はにんにくが利いていて
とてもおいしかったです
麺もコシがあって良かったです。


でも、明日の仕事先での
反応がちょっと心配


ここ、郡山では
かなり有名なお店みたいなので
お客さんに会って間髪いれずに
「大番に行ってきました
って最初に言えば
分かってくれるはず・・・。


という淡い期待を胸に
今晩も昨日のお酒を
これからいただきます


では

posted by バルタン・チバ at 20:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 私の食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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